中国经济网络保留的所有权利 中国经济网络新媒体矩阵 在线音频 - 视觉节目许可证（0107190）（北京ICP040090） 在外面吃饭时，在scald餐具中使用热水是一种“仪式”技术，可以在进食前进食，认为可以对其进行消毒和消毒，并使其更卫生。但是，这种行为可以有效地消毒吗？如何使桌子清洁？最近，江苏省消费者权利保护委员会发布了流行的桌面清洁内容，该委员会指导消费者如何正确消毒餐具并确保食品安全。可以根据“ Testerware的GB14934-2016消毒”的规定对热水进行灭菌和消毒，餐具中的微生物检测的主要项目是大肠杆菌和沙门氏菌，这是对不可替代的。在其中，要去除大肠杆菌，温度必须高于75℃，并且时间长达1分钟才被杀死。但是，沙门氏菌是nOT耐热性，并在100°C加热后立即死亡。如果温度为70°C，则需要加热5分钟，如果仅温度为60°C，则需要15分钟才能去除沙门氏菌。 2022年，温州消费者保护委员会使用了餐厅的不锈钢餐厅，自我欣赏桌子和集中式餐具作为测试对象。在人为污染后，它通过发现大肠菌细菌和沙门氏菌项目在不同时温度下用热水在不同温度下用热水进行烫伤后的餐具细菌残留物进行了比较。结果表明，如果使用100°C的烫伤水量表并持续30秒以上，则细菌中的残留物可以大大降低，但是如果水温小于60°C，则灭菌作用较弱。江苏省消费者保护委员会提醒消费者，在布兰奇餐具中使用100°C的热水30秒可以有效地清除一些细菌。但实际上，为了防止客户量，餐馆提供的热水通常不到60°℃，而冲洗时间很难满足标准，因此消毒的实际影响受到限制。因此，在外出吃饭时在炎热餐具中使用热水不仅仅是心理方便。如果您想安全，安全地吃饭，则应选择一家干净干净的餐厅。在江苏省消费者保护委员会建议时，如何确保Adietary卫生，首先选择一家常规餐厅，更保证的卫生状况以及餐桌卫生率更高。第二个是确定消毒餐具是否合格。为了完全包装集中的消毒餐具，您需要检查塑料密封膜是否完成并且标记完成（制造商的地址，电话号码，保质期），餐具的表面应光滑，没有油污渍，气味等。NGSU省消费者保护委员会提醒人们，家庭应定期对米碗，盘子，汤匙和其他餐桌设备进行消毒，并使用Maait使用沸腾的橱柜，蒸汽或消毒。蒸汽的消毒或消毒应保留10分钟以上，并根据说明使用红外消毒柜。作为常用的家庭餐具，还需要注意筷子。为了确保筷子干净整洁，您应该在将它们放在壁橱中之前小心地清洁并干燥，并应将衣柜保持干燥。还应定期对筷子进行消毒，尤其是竹子和木筷子容易受到细菌甚至霉菌的影响。建议在沸水中定期将它们煮沸20分钟，或每6个月更换一次。此外，木板的切割应由原始产品和煮熟的产品分开，应立即在gaminitmag -lang和干燥t之后o防止霉菌。清洁切菜板时，建议用高于50℃的热水冲洗，效果更好。洗碗机面料也是家庭厨房中的卫生危险。研究表明，菜肴中的细菌数量令人惊讶，包括不同疾病的病原菌细菌，它们使用的时间越长，细菌越多。因此，使用后，应洗涤和干燥盘子，并定期在沸水中煮沸10分钟以上，并且应经常更换新的抹布。