中国经济网版权所有 中国经济网新媒体矩阵 网络广播视听节目许可证（0107190）（京ICP040090） 数据来源京东消费者与产业发展研究院 古话说：“三天无肉，不可一日无素”。蔬菜是我们生活中必需的、重要的食物。消费数据显示，近期时令蔬菜陆续上市，蔬菜交易额同比大幅增长。除标准瓜类、茄子叶和菜根外，蘑菇、豆类等蔬菜也畅销，体现了消费者的不同需求。我国蔬菜排名世界第一，出口量已连续多年位居世界第一。出口约占全球市场份额的14%。行业发展迅速，具有较强的竞争力生产能力。这得益于悠久的农业传统奠定的蔬菜产业稳定基础。另一方面得益于现代农业技术的快速发展。一是设施农业的发展和机械化水平的提高，大大提高了蔬菜的产量和品质。数据显示，“十四五”期间，我国蔬菜年投放量超过2亿吨，通常实现全年稳定供应。二是蔬菜流通体系逐步完善。以往蔬菜行业“保鲜难、运输难”的问题，随着冷链物流体系的不断完善得到解决，让来自全国各地的新鲜蔬菜更好、更快地进入千家万户，丰富了人们的餐桌。我们不仅种菜，还种菜蚂蚁来吃它们。超过500公斤，是世界平均水平的三倍多。不少蔬菜获得绿色食品认证、有机食品认证、地理标志认证深受欢迎，体现了人们高品质生活的意愿；曾经适宜食用的蔬菜，如木菇、羊肚菌、羽衣甘蓝等，成为大众日常食材，引领营养健康新“食”风潮。 （本文来源：Sun-Sales with-Economic Sets：李源）